La cuisson du café
Tous nos cafés sont torréfiés avec soin dans notre atelier parisien. C’est une étape clé qui requiert savoir faire, patience et une expertise sensorielle.
Chaque café est unique
Et il mérite une attention de tous les instants. Notre torréfacteur va développer tous les arômes de votre café en suivant précisément les températures, la couleur, les odeurs et l’aspect général des grains.
Un café frais
Après sa torréfaction, votre café se repose quelques jours avant d’être emballé. Il vous est livré maximum 1 mois après sa torréfaction.
Un café de saison
Au départ le café est un fruit. Il pousse donc à différentes saisons à différents endroits. Notre carte de cafés évolue en fonction du rythme de la nature.
Traçabilité totale
Nous choisissons nos cafés pour leurs qualités. Chaque café peut être tracé jusqu’à une coopérative ou un producteur. Moins d’intermédiaires pour toujours plus de transparence.
Démocratiser le café de spécialité
Notre histoire coloniale explique notre amour du café un peu tord-boyaux. Découvrez les subtilités de chaque terroir et devenez un amateur de café.
Un prix unique
21€ le kilo pour toute la gamme
(sauf gamme Micro Lots à 26€ le kilo)
L’atelier
Un lieu unique au cœur de Paris où tout notre savoir faire s’exprime
La meilleure solution café pour votre bureau
Que vous soyez une TPE ou un grand groupe, vous pouvez offrir un Kawa à vos employés. Inscrivez-vous ou contactez nos maîtres caféiers.